Mandarić je bio povezan sa fudbalom od kraja sedamdesetih godina dvadesetog veka. Najpre je ulagao u klubove u SAD, a potom ga je put odveo u Evropu. Počeo je u Belgiji i Francuskoj, a zatim je postao vlasnik engleskih klubova Portsmut i Lester sitija.
Sredinom juna 2015. godine preuzeo je Olimpiju i u sezoni 2015/16 je odveo do titule državnog prvaka posle 21 godine. Ukupno je sa ljubljanskim timom osvojio dve titule državnog prvaka, a u vitrinu je sa „zmajevima“ stavio i tri pehara Kupa.
Rođen je 5. septembra 1938. godine u Lici. Odrastao je u Srbiji, u Novom Sadu, gde je diplomirao mašinstvo. Godine 1971. osnovao je računarsku firmu „Lika“. Sa kvalitetnim vođenjem firme ostvario je velike uspehe, njegova kompanija je brzo postala jedan od najvećih proizvođača računara u SAD, a 1976. godine postao je i američki državljanin.
